Cantina Vinicola

“I PODAROLI”

Assorta tra le morbide pieghe della valle ongina sulla collina di Podaroli si trova l’Azienda Vitivinicola omonima, nata da una tradizione profonda risalente ai primi anni 900 e oggi mantenuta dalla passione di Claudio e Paola per la terra. La produzione riguarda le migliori DOC locali di Gutturnio, Barbera, Bonarda e Cabernet Sauvignon invecchiato in botti di rovere, quindi Riserva.

L’Azienda si è ulteriormente ingrandita assumendo un notevole prestigio con la produzione di aceto balsamico, un condimento unico al mondo prodotto in quantità limitata, prodotto con mosti cotti di uve fermentati e acetificati ed in seguito invecchiati per almeno 12 anni.

Saremo lieti di accompagnare i nostri ospiti in visita alla nostra cantina e acetaia per conoscere le varie fasi della lavorazione.

Degustazione finale e possibilità di acquisto prodotti.